Στο Παρίσι την Πρωτομαγιά - In Paris on the 1st of May

Από την πρόσφατη επίσκεψη μας στο Παρίσι, συλλέξαμε και καταγράψαμε ορισμένα ωραία και υγιεινά χορτοφαγικά πιάτα. Για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή και θέλουν πάντοτε να επιλέγουν βιολογικά υλικά, το ''Le Grenier de Notre-Dame'' είναι ιδανική επιλογή. Σε μόλις 2' από την Παναγία των Παρισίων, το μικρό αυτό διώροφο ρεστοράν με το φιλικό και ευγενικό προσωπικό του και την πολύ όμορφη διακόσμηση και τον χαμηλό φωτισμό θα σας δώσει την αίσθηση ότι τρώτε στο σπίτι σας. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τους σπιτικούς χυμούς φρούτων και λαχανικών. 

Nα τονίσω ότι όλα τα υλικά είναι βιολογικής παραγωγής και σε κάθε τραπέζι προσφέρεται αλάτι Ιμαλαϊων.

Σας παραθέτουμε μερικά από τα πιάτα που γευτήκαμε:

From our recent visit in Paris we had the chance to collect new culinary experiences. For those committed in vegan and bio diet, the restaurant "Le Grenier de Notre-Dame" is an excellent choice. This small restaurant with the friendly staff, the distinctive lighting and the very nice decoration, only 2' foot walk from "Notre-Dame" made us feel at home. Don't forget to taste their fresh home made delicious fruit and vegetable juices!  

All the ingredients used are bio and in all tables you can find Himalaya salt. 

Some of the dishes we tasted:

Σαλάτα με τσίκορι, φέτα, μαύρες ελιές, κρεμμύδι, πιπεριές, καρύδια, τριμμένο φουντούκι, πορτοκάλι και αγνό παρθένο ελαιόλαδο.  

Chicory salad with feta cheese, black olives, onion, red peppers, walnuts, hazelnut poudre, orange slices and extra virgin olive oil. 

Πάστα αβοκάντο με μάγκο και σπόρους σησαμιού ως ορεκτικό. Μια από τις γεύσεις που κυριολεκτικά θα λατρέψετε. Ταιριάζει ωραία με το ζεστό φρεσκοσερβιρισμένο ψωμί. 

Avocado paste with mango and sesame seeds on the top as a starter. You will never forget this delicious taste! You can eat it with the warm bread served.

Μακαρονάδα σπαγγέτι με σάλτσα λαχανικών και τυρί σόγιας. 

Spaghetti pasta with fresh vegetable sauce and soya cheese.

Παραλλαγή σαλάτας καπρέζε με πέστο βασιλικού.

A variation of caprese salad with pesto.

Παραλλαγή φαλάφελ με φρέσκα λαχανικά.

Variation of falafel with fresh vegetables. 

Αναποφλοίωτο ρύζι με σάλτσα τομάτας.

Wholegrain rice with tomato sauce.

Αντιοξειδωτικός σπιτικός φρεσκοστημμένος χυμός καρότο-μήλο.

Antioxidant fresh homemade carrot and apple juice.